Kafa (Foto: Cure.ba)
Poenta je istančati i povećati ukus namirnica, pa tako, na primjer, paradajzu je bolje dodati šećer umjesto soli koja pojačava kiselost, dok je interesantno da u kafu stavite prstohvat soli, čime se poboljšava ukus kafe.
Dok kuhate paradajz pojačaćete njegovu izvornu aromu ako otkinete list sa grančice pardajza i ubacite ga u vodu u koju kuhate paradajz!
Dodajte ljutoj paprici čolokadu. To dodaje specijalan ukus chiliju i dobro je poznat trik na jugu gdje je pravljenje chilija uobičajeno.
Poželjno je u jela sa jabukama osim cimeta i oraščića dodati i ekstrakt vanile, a jagode je ukusno posuti biberom!
cure.ba
