Jagode (foto: Cure.ba)
Sastojci
500 g jagoda
2 kesice vanilin šećera
4 žumanceta
2 kašike rendane kore limuna
3 kašike soka od limuna
100 g šećera
200 ml slatke pavlake
veza svježe nane ili matičnjaka
Priprema
Jagode operite, osušite dobro salvetom pa ih isjecite na krupne komade. Pospite vanilin šećerom i pažljivo izmješajte da jagode zasijaju. Na pari umutite žumanca s korom od limuna i sokom. Sipajte šećer i masu skinite s pare. Mutite dalje, sve dok se krem ne rashladi. Umutite slatku pavlaku i dodajte u krem. U sredinu svake čaše stavite pomalo krema od limuna pa okolo rasporediti isjeckane jagode. Ukrasite listićima svježe nane ili matičnjaka.
cure.ba