Ovo je kolač s kojim možete eksperimentirati do mile volje, pa tako možete u njega dodati sjeckane orahe, lješnjke, grožđe ili komadiće sjeckane čokolade pa tako dobiti malo bogatiji ukus.
U svakom slučaju, 15-minutni kolač s bananama je apsolutno jedan od najjednostavnijih kolača koje sam napravila u zadnje vrijeme.Sastojci:
300 grama plazma keksa (ili “petit beure” keksa)
3 pudinga od vanile
9 kašike šećera
litar mlijeka
200 grama maslaca
4 kašike kisele pavlake
4-5 banana
200 mililitra slatke pavlake za šlag
Priprema:
Razmutiti prah za puding sa šećerom u malo mlijeka. Ostatak mleka zakuhati pa kad provri kuhati puding uz miješanje par minuta dok se puding ne zgusne.
Skloniti sa vatre pa u još vruće umiješati maslac isjeckan na komadiće i dobro promiješati dok se sve potpuno ne stopi.
Dodati kiselu pavlaku pa opet dobro promiješati i ujednačiti smjesu.
Dodati i keks izlomljen na komadiće (izlomite ih rukama) pa sve dobro izmiješajte kutlačom.
U pleh srednje veličine premazan tankim slojem maslaca izliti polovinu smjese, preko toga složiti banane prerezane po dužini jednu uz drugu, prekriti ostatkom smjese i pustiti da se ohladi i stisne, piše “Informer“.
