slot online 2023

Barbara Rolls – Tajne vitkih ljudi

Napisao admin

Barbara Rolls, profesor nutricionizma na Državnom univerzitetu Pensilvanije, provela je istraživanje o odnosu kalorija i težine namirnica i ustanovila da namirnice sa visokim sadržajem vode – voće, povrće, supe, cijele kuhane žitarice – sadrže malo kalorija, ali zato stvaraju osjećaj sitosti, uglavnom zahvaljujući tome što su bogate vlaknima (jabuka ima tri grama, a jedna šoljica kuhanog ječma šest).


vježbanje (foto:cure.ba)

Vitki ljudi prije glavnog jela obično pojedu supu ili veliku salatu, zbog čega kasnije unesu manje hrane. 

NE PRESKAČU OBROKE 

Vitki ljudi neće navaliti na hranu čim im crijeva zakrče, ali neće dozvoliti ni da izgladne. 

– Glavni razlog napada gladi, koje je veoma teško kontrolisati, jeste preskakanje obroka – ističe psiholog Steven Galo. Preskakanje obroka je veoma opasno, zato što izaziva napade gladi. Tada smo spremni da pojedemo bilo šta i, što je najgore od svega, u pretjeranim količinama.

POSVEĆUJU VRIJEME SEBI 

Tokom petogodišnjeg rada u klinici za liječenje od gojaznosti, dijetetičar Ana Fletcher često se susretala s ženama koje su zanemarivale vlastite potrebe. 

– Tokom cijelog života samo su davale, što je i inače svojstveno ženama, ali to je pogrešno. Stavite ponekad i sebe na prvo mjesto – savjetuje ona. 

Vitke žene se zdravo hrane, redovno vježbaju i trude se da se što manje izlažu stresu. 

IMAJU VITKE RODITELJE 

– Udio gena u vitkosti iznosi oko 30 odsto, dok ostalih 70 odsto čine spoljašnji faktori – tvrdi dr. James O'Hill, direktor Centra za nutricionizam Medicinskog fakulteta Univerziteta Kolorado u Denveru. 

Ako su vam roditelji vitki, vi ste svakako u prednosti u odnosu na ostale, ali je itekako važno da se odmalena bavite sportom i zdravo hranite, jer se time povećavaju vaše šanse da ostanete vitki. 

VODE RAČUNA O VELIČINI PORCIJE 

Vitki ljudi se trude da napune tanjir voćem, povrćem i posnim bjelančevinama. 

– Još niko se nije ugojio od škampa na žaru – objašnjava psiholog Steven Galo. 

Osim toga, mršavi ljudi primjenjuju određene strategije: na primjer, kupuju upravo onoliko hrane koliko je potrebno za jednu porciju ili koriste manje tanjire. Jedno istraživanje je pokazalo da mnogi mršavi ljudi jedu pet manjih obroka dnevno, a ne samo tri obilna, što im olakšava da smanje porcije. 

OGRANIČAVAJU IZBOR NAMIRNICA 

Za zdravu ishranu neophodne su raznovrsne namirnice, ali je činjenica i da utoliko više jedemo, ukoliko više različite hrane imamo na raspolaganju.  

Znajući da nas u frižideru “čeka” omiljena torta, sigurno ćemo se potruditi da stvorimo mjesto za nju iako nam stomak govori “dosta!”. Nutricionista Barbara Rolls ipak ne preporučuje da ozbiljnije ograničimo izbor različitih vrsta namirnica ukoliko želimo da smršamo. 

– Vodite računa da imate što više različitih naimirnica sa malim sadržajem kalorija, poput voća, povrća i supe, kako biste obezbijedili organizmu sve neophodne hranljive materije – upozorava. 

NE MIRUJU 

Studija Instituta za endokrinologiju Klinike Mejo u Rochesteru (Minesota) otkriva da vitki ljudi uglavnom stoje, hodaju i vrpolje se, za razliku od gojaznih, koji u prosjeku dva sata duže provedu u sjedećem položaju. 

– Kada bi bili aktivni koliko i mršavi učesnici studije, oni bi, ne vježbajući, mogli da sagore oko 350 kalorija više dnevno – kaže endokrinolog James Levane. 

Više se krećite, šetajte se tokom radnog dana i parkirajte automobil što dalje od kuće, savjetuje ovaj stručnjak, ističući da je redovno vježbanje takođe važno. 

– Devedeset odsto vitkih ljudi svakodnevno vježbaju, postižući efekat koji se može porediti sa rezultatima 6,5 pređenih kilometara – kaže dijetetičar Elizabeth Samer. 

REDOVNO MJERE TEŽINU 

Istraživanja pokazuju da se vitki ljudi redovno mjere, što ne znači da su opsjednuti težinom, niti da vode računa o svakom gramu. 

– Mnogi su shvatili da je lakše kontrolisati težinu ako ne dozvolite da se pretjerano ugojite – objašnjava dijetetičar Ana Fletcher. 

NE PRESKAČU DORUČAK 

Sigurno već znate da je doručak najvažniji obrok. I ne samo to – on takođe doprinosi da ostanete vitki. Istraživanje provedeno 2002. među članovima američkog Nacionalnog registra za kontrolu težine (ljudi koji su izgubili najmanje 60 kilograma i sačuvali tu težinu najmanje godinu dana) pokazalo je da oko 78 odsto njih redovno doručkuje, dok svega četiri odsto nikada ne doručkuje. 

UŽIVAJU U HRANI 

Često smo skloni da vjerujemo da je vitka linija posljedica činjenice da dotična osoba ne uživa u hrani. Ali nije tako: psiholog Steven Galo ističe da vitki ljudi, naprotiv, uživaju u svakom zalogaju, mnogo više nego oni sa prekomjernom težinom. 

– Vitki ljudi su selektivni gurmani – kaže on. 

Naša tijela imaju ograničen budžet, baš kao i naše čekovne knjižice. Prema tome, treba selektivno da ga “trošimo”, a ne “nekontrolisano”. 

REAGUJU NA VRIJEME 

– Veliki broj ljudi koje smatramo prirodno vitkim razvili su vlastitu strategiju za održavanje težine – objašnjava psiholog Steven Galo. 

Čim primijete da teško zakopčavaju pantalone, oni obično primjenjuju kombinaciju vježbanja i promjene ishrane. Karla Matthewss, 38-godišnja domaćica i majka dvoje djece iz Newport Beacha, Kalifornija, kaže da čim prekorači gornju granicu od 58 kilograma, izbaci desert i vino, unosi više vode i vozi kućni bicikl tri puta nedjeljno, umjesto jedanput. Osim toga, jede više salate i upola manje porcije. 

– Poslije 7-10 dana obično povratim svoju uobičajenu težinu – kaže ona.

cure.ba

Komentari

komentara