Radič (Foto: Cure.ba)
Glavice ove salate sadrže vrlo malo kalorija, ali obiluju bjelančevinama, biljnim mastima, ugljenim hidratima, celulozom, vitaminom C, karotinom, kalijumom, magnezijumom i inulinom koji se u organizmu pretvara u oblik koji usporava rast šećera u krvi, pa je vrlo koristan za ishranu dijabetičara.
Radič sadrži i gorke materije koje ljekovito djeluju na organe za varenje: jačaju apetit, pospješuju mokrenje, blago pročišćavaju crijeva i podstiču rad jetre i slezine. Osim toga ublažava i gorušicu, sprečava nadutost i podstiče izlučivanje žuči što ubrzava razgradnju masti.
Nutriscionisti ga naročito preporučuju u vrijeme smjene godišnjih doba, kad vladaju prehlade, jer ima naročito jako antivirusno i antimikrobno djelovanje.
cure.ba