Sirup od hurmi je jedan od omiljenih dodataka u bliskoistočnoj kuhinji i može se pohvaliti hemijskim sastavom koji djeluje na opasne bakterije, kao što su stafilokoke i Ešerihija koli.
Kako je ustanovljeno na britanskom univerzitetu Cardiff Metropolitan, sirup od hurme, bogat fenolnim spojevima, zaustavio je rast bakterijskih kolonija, što ga može učiniti i prirodnim lijekom poznatijim od meda, piše “Lovesensa“.
