Riječ je o švicarskom gigantu Barry Callebaut koji je za proizvodnju nove vrste čokolade koristio crvena kakao zrna, kako bi stvorio slatkiš sa “bobičastim ukusom i raskošnom glatkoćom”, piše “B92“…
Nova čokolada koja ima ime “rubin” po karakterističnoj boji tek je četvrta vrsta čokolade.
“Ima lagan i voćan ukus, pa i ne primjećujete da je jedete”, kaže stručnjak za čokoladu Angus Kennedy.
