Sastojci:
1 kg krompira
1 veći krastavac (oko 250 gr)
suhi začin
sirće
senf
brašno
maslinovo ulje
mirođija
peršun
Priprema:
Obarite u slanoj vodi oljušten krompir isječen na kolutove ili kockice po želji. Par kolutova izgnječite, dolijte vodu od kuhanja i razmutite kašičicu brašna pa zakuhajte sa suhim začinom, piše “Kurir“.
Kad se ohladi, u preliv dodajte jabukovo sirće i senf po ukusu. Oljuštite i isjecite krastavac, pomiješajte sa ohlađenim krompirom i prelivom, dodajte peršun, mirođiju, so i biber po ukusu, kao i maslinovo ulje.
Dobro rashladite, pa servirajte dekorisano režnjevima zelene paprike i kolutovima paradajza.
