Ljepota

Bijele ledene kocke

Napisao H. H.

Bijele ledene kocke
Sastojci

Kora :
5 bjelanaca
5 kašika šećera
5 kašika brašna
1/2 kesice praška za pecivo
Za prelivanje kore
1 dl mlijeka
Fil :
5 žumanaca
5 kašika šećera
5 kašika brašna
5 dl mlijeka
2 kesice vanil šećera
150g margarina
Za dekorisanje
100 gr šlag+ mlijeko za mućenje
Umutiti bjelanca, pa postepeno dodavati šećer. Zatim dodati brašno i prašak za pecivo, pa fino spojiti. Sipati masu u namašćen kalup i peći na 180°C 20-ak minuta. Vruću koru ravnomjerno preliti sa mlakim mlijekom.
Pomiješati žumanca, šećer, brašno u 1 dl mlijeka a ostalo mlijeko (4dl) staviti da provri pa skuhati umućena žumanca. Kad se zgusne skloniti da se ohladi pa umutiti sa prethodno umućenim margarinom. Filovati koru , pa dekorisati šlagom !

Komentari

komentara