Sir (Foto: Cure.ba)
Istraživanje se baziralo na uticaju hranjivih sastojaka iz sira na dijabetes. Rezultati su pokazali da oni koji jedu sir imaju 12% manju šansu da obole od dijabetesa.
Naučnici nisu potpuno sigurni zašto su dobili takve rezultate. Ostali mliječni proizvodi nisu pokazali nikakav koristan efekt i zbog toga vjeruju da je to povezano sa procesom fermentacije, koji se dešava za vreme pravljenja sira.
Naravno, treba napomenuti da prekomjerna tjelesna težina nosi ogroman rizik od dobijanja dijabetesa pa stoga konzumiranje velikih količina sira u pokušaju da se dijabetes izbjegne i nije najpametniji potez.
cure.ba
