Sastojci
Za oreo podlogu
– 30 komadića Oreo keksa
– 100 grama rastopljenog maslaca
Canache krema
– 180ml slatkoga vrhnja
– 250 grama tamne čokolade 70%
Bijela mousse
– 450grama bijele čokolade
– 650ml slatkoga vrhnja
– 6listica zelantine
Priprema
Oreo kekse samljeti i sjediniti sa 100grama rastopljenog maslaca. Kalup za torte tanko pouljiti i utisniti masu oreo keksa,staviti u hladnjak.
180ml slatkoga vrhnja i 250grama tamne čokolade 70% rastopiti nad parom ili laganoj vatri. Izliti na pod oreo keksa i staviti natrag u hladnjak.
Listice zelantine namočiti u malo hladne vode i staviti na stranu. 450grama bijele čokolade i 250ml slatkoga vrhnja rastopiti nad parom,staviti na stranu. Želantinu otopiti na laganoj vatri i dodati bijeloj čokoladi,staviti na stranu.
400ml slatkoga vrhnja umutiti čvrsto i dodati bijeloj čokoladi. Izliti u kalup i ostaviti PREKO NOĆI da se hladi, pišu Najbolji-recepti.
cure.ba
