Kakao Bounty kolač (Foto: Cure.ba)
Sastojci:
Za koru:
3 jaja
150 gr. šećera
150 gr. brašna
3 kašike kakao
1 dcl ulja
4 kašike mleka
pola kašikice praška za pecivo
1 vanilin šećer
4 dcl. mleka za prelivanje
Za fil:
2 dcl. slatke pavlake
3 kašike šećera
400 gr. kisele punomasne pavlake
8 kašika šećera u prahu
8 kašika kokosa, po želji dodati još
Za glazuru:
150 gr. mlečne čokolade
4 kašike ulja
Priprema:
Pjenasto umutiti jaja, šećer i vanilin šećer. Dodati ostale sastojke, izmešati i sipati u podmazanu i brašnom posutu tepsiju. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta. Dimenzije tepsije 20x30cm.
Toplo preliti sa mlekom i ostaviti da se ohladi.
Za fil, umutiti slatku pavlaku i šećer kao šlag. Pavlaku i šećer u prahu ručno izmešati, dodati kokos i šlag od slatke pavlake, sve još jednom ručno izmešati i rasporediti preko hladne kore. Istopiti čokoladu i ulje i kada se prohladi sipati preko fila.
Ovaj kolač je blago kiselkast, osvežavajući, nije preterano sladak… Za ljubitelje kokosa i čokolade.
cure.ba
